체중감량 위한 최고의 채소 5가지[요약]

체중감량 위한 최고의 채소 5가지

채소는 언제나 옳다. 건강을 위한 식단에서 빠지지 않는 것이 바로 채소다. 미국 하버드 공중보건대학(Harvard School of Public Health)에 따르면 채소가 풍부하게 포함된 식단은 심장병을 예방할 뿐만아니라, 혈압 관리, 소화기 건강 개선, 혈당 수치 관리에 도움을 줄 수 있다.

무엇보다 채소는 체중 감량의 목표를 달성할 수 있도록 해준다. 유럽 임상 영양 저널에 발표된 한 연구에 따르면 채소 섭취를 늘리는 것은 체중 감량에 도움을 준다.

미국 영양전문매체 잇디스낫댓은 전문영양사들에게 요청에 체중 감량을 위해 섭취했을 때 가장 좋은 채소를 선정해 소개했다.

1. 브로콜리

브로콜리는 다양하게 조리해 먹을 수 있는 채소다. 브로콜리에는 항산화 물질이 많이 포함돼 있다. 미국 영양전문가 트리스타 베스트는 잇디스낫댓에 “브로콜리에는 항암 효과가 있는 설포라판이 많이 포함돼 있다”면서 “설포라판은 몸에 염증을 예방하는 역할도 한다”고 지적했다. 만성 염증은 체중 증가를 유발할 수 있다는 연구 결과가 나온 가운데, 염증을 줄이는 데 도움을 주는 브로콜리는 체중 감량에도 도움이 될 수 있다………….